Månad: januari 2019

Frukosten är det viktigaste målet på hela dagen. Det är ett faktum som de flesta dietister håller med varandra om. Frukosten behövs nämligen för att människan ska få energi och där med få en bra start på dagen för att i sin tur kunna prestera bra på jobbet, i skolan eller under andra aktiviteter som ska utföras under dagen. Frukosten är också nödvändig vid viktminskning och för att på olika sätt kunna må riktigt bra. På grund av allt detta så är det såklart fullt nödvändigt att frukosten ska vara en vana men är den inte redan det så kan det vara svårt att veta hur man ska göra för att bli en person som äter frukost. Har man till vana att inte äta frukost på morgonen så kan det vara svårt att få i sig ett tillräckligt mål för att klara sig under dagen men såklart finns det tips även för den som inte brukar äta frukost för att med små steg kunna bli en som njuter av frukost på morgonen. En viktig detalj när det kommer till frukost är vikten av att äta en god frukost. Det är nämligen som så att hittar man en frukost som både är bra för kroppen men också god så kommer det hela att bli betydligt enklare och det kommer inte kännas riktigt lika jobbigt när klockan ringer på morgonen. Tänk att faktiskt längta till att man ska stiga upp på morgonen eftersom att nu plötsligt längtar man efter att få äta det där första målet som ska vara så viktigt för att få igång en.

Starta dagen med något som smaklökarna gillar

Vad som innebär med en god frukost är såklart en smaksak men något av följande tips kan kanske få smaklökarna att bli glada även på morgonen när resten av kroppen inte är fullt så pigg än.En avokadomacka har väl aldrig riktigt suttit fel och att få starta dagen med en sådan är en bra ide. Vilket bröd som passar till avokadon är en smaksak men fullkorn och avokado brukar passa bra ihop. Avokado är inte bara gott utan innehåller dessutom bra fetter som är smart att börja dagen med.Bananpannkaka går hur snabbt som helt att laga ihop på morgonen och det enda man behöver är banan och ägg. Äggröra är en annan god frukost som går snabbt att göra, dessutom så smakar den bra och är nyttig.En smoothie i valfri smak kan vara ett bra tips för den som inte tidigare varit den som äter mycket frukost på morgonen. Är man en person som inte direkt är morgonpigg utan orkar inte anstränga sig med att laga ihop en maffig frukost på morgonen så är en smoothie perfekt. Man kan välja att redan laga den dagen innan om man föredrar det även om en smoothie går hur snabbt som helt att laga ihop med de bär eller frukter som man tycker är godast.Gröt med bär en bra frukost som både är nyttig och går att göra hur god som helst med goda bär på toppen.

Västkusten är en härlig del av sverige mest känt för sina skaldjur, fisk och den bohuslänska äggosten. En av Sveriges mest populära resmål under sommaren är Smögen, där kan man avnjuta både hummer, räkmackor med skagenröra och olika fiskarter. Fler och fler reser för maten skull, att få uppleva kombination mat och dryck  i solen är en kombination som allt fler älskar att få uppleva. Unga som gamla och helst tillsammans med nära och kära, varför inte ta en helg eller en vecka av semestern och besök någon av västkusten pärlor.  Prova  någon av dessa rätter såsom skaldjur, fisk, ägg ost eller surdegsbröd. Det mesta kan man göra själv och köpa i en matbutik, men det blir något speciellt med det där lilla extra på platser med sol och saltvatten .

Skaldjur

Kräftor, räkor eller varför inte hummer. Kräftor fiskas ofta under sommaren, räkor året runt, medans det finns en speciell säsong för hummer. Folk från hela landet åker gärna till västkusten under hummerpremiären i september  för att delta på den första auktionen. Den första hummern gick år 2018 på auktion för 83000 svenska kronor, hummer säsongen varar från september till sista november. Det gäller dock andra regler för yrkesfiskare som får ha fler tenor samt få fisk ända till sista december. Både kräftor, räkor och hummer tillagar genom att kokas, sedan kan man välja att äta som dom är, gratinera i ugn eller använda i soppa. Det är bara ens egen idéer som stoppar.

Fisk

Det är inte bara skaldjur som är populärt på västkusten utan även fisk. Det finns flera kända fisk och skaldjur restauranger som serverar både lax, torsk, kolja och många fler. Fisk är både nyttigt och bra fetter att få i sig, då det innehåller bland annat omega 3. Varje år arrangeras både en båtmässa och en sportfiskemässa i Göteborg som är väldigt populär, där alla oavsett ålder är välkomna att besöka. Havsfiske är roligt, intressant och det finns massor med fiskar att upptäcka bland alla vrak, grund och klipphällar på västkusten. Det är även spännande man vet aldrig hur stor, vad det är för art som man får upp. Det finns flera sätt att tillaga fisk, varför inte grilla den tillsammans med allt annat som är populärt att grilla under sommaren, eller varför inte in i ugnen med lite citron och dill. Det finns många sätt att tillreda och gott blir det, oftast iallafall.

Äggost och surdeg

Det är inte mycket som är mer Bohuslänskt än äggost, det är Bohusläns landskapsrätt . Äggost kan ätas som både mat och dessert tillsammans med både hjortronsylt, grädde eller vad som behagar. Varför inte ta och provas några ställen på resan som kan ha både skaldjur,fisk och äggost. Ställen som hotell havsbadet i Stenungsund, Hotell Smögens hafvsbad eller testa någon av närproducerade små gårdarna  längst med vägarna i Bohuslän. På Tjörn, den första av två stora öar utanför Stenungsund kan man tex besöka Lottas bak och form surdegsbageri. Där fräscha råvaror kombineras med stil, kvalite och surdeg.